じゃがいもからデンプンを取り出す実験
～11/28日夜飯～ 味噌鍋 
料理するのが面倒になったり、栄養不足してるなーって思うと鍋になるんですよね。切って鍋に入れるだけなのでお手軽、しかも大抵の具材は入る。鍋750gのパック作って2日でなくなりますね。
～11/29日 夜飯～ 惣菜揚げ物シリーズ、味噌鍋
夜遅めに買い物行ったらお惣菜コーナーが半額シールまみれ😍 一人暮らしに縁の薄い揚げ物を発見してすぐに買い物カゴに入れてましたw 空腹の時はどれだけあっても食べ切れる気がしてならないんですけど、いざ食べ始めると量が多い苦笑 揚げ物半分くらいは翌日に持ち越ししました。
～12/3夜飯～ 味噌野菜炒め丼、バナナ
朝7時に起きて、朝シャワーして着替えて食べて、お弁当作って...なんてやると時間がかかります。そんなときにはCookDo！ 切って炒めてソース加えて終了！
夏の頃に比べて最近料理がかなり雑になってますね...😅 時間あるときにちょっと手の込んだ料理作って食べたい頃合。
課題多くて頑張らないといけないのに、こういう日に限って先輩たちとロッカールームで2時間半くらいグダグダおしゃべりしてしまうという😅 課題消費がんばります。
今日は調理科学実験でデンプンを取り出す実験と、片栗粉入り溶液の粘度測定をしました。デンプンの方は、じゃがいもをミキサーでトロトロになるまで粉砕して、その後どんどんこしていき、最後に残った白い粘液を取り出すということをしました。片栗粉溶液の方は、80℃や25℃の時に粘度はどう変化するかを測定して数値化しました。数値化された粘度の考察は、今後高齢者などを対象とした誤嚥食などにいかします。使う器具や機械が本当に専門的なものばかりで、大学生らしいことしてるなーってウキウキしてました😚
あ、あと
PC版の方はまた違う広告かもしれませんが、スマホ版でこのブログに栄養士の募集広告がついていましたw 偶然なのか、ブログ製作者本人に向けてなのか、それともこのブログを見に来る栄養関連の方なのか？
クリスマスに関連した質問です。回答どしどしお待ちしております。
干し柿は成功...？
～収穫～ 干し柿
干し柿下ろしました。干し柿のあるべき姿がイマイチ分からなかっんですけど、とりあえず美味しかったのでok！ でも多分...干し柿はお店で売ってるものの方が美味しいと思います苦笑
～28日の夕食～ 卵豚丼 味噌汁 牛乳
豚筋買ってきてかれこれ3時間ほど煮込みました。しょうゆ砂糖みりん酒のいつものセットですき焼き風に仕上がってます。味はいいんですけど、豚筋のスティックのりみたいな脂の部分がほんとにおいしくない...。 翌日食べたらマシになってましたけど、ガス代気にしなくていいんなら1日ずっと煮込んでいたいくらいです。
～29日の夕食～ 照りネギハンバーグ煮込み、キャベエッグ、ヨーグルト
28日に作った豚筋をたべきり、いい感じに旨みがででいたのでそのまま活用しました。人参とねぎ、冷食のハンバーグを入れて煮込みました。
バースデーボーイに祝福を！
～25日の夕食～ カレーライス、サラダ、トマトソースパスタ、ケーキ
バースデーボーイのお祝いがてら夜ご飯をごちそうになってきまきた。
～今日の夕食～ 塩ダレ炒め丼、鱈大根、バナナ
日曜日の夜に課題が終わらず2時くらいまでやって、朝は6時半起きでした。いつも睡眠時間6時間きると授業で寝落ちしちゃうことがあって、今日は嫌な予感が的中しました😅
ちゃんと7時間とか8時間くらい寝たいです
仙台1泊＋東京1泊2日の旅 カレーは飲み物
～22日の夕食～ 仙台のラパスパ
ここは夜景を観ながらパスタやピザなどのイタリアンが楽しめるレストランです。SS30というビルの29階にあって、味よし夜景よしBGMよし雰囲気よしで100点満点のレストラン😋
ピザにのっているチーズはとろけてかなり伸びます。生地もサクサクもっちりでgood！ちゃんとお店で焼いてすぐのを出してくれるのでアツアツです。
ただし、全体的にオイルを使った料理が多いので食べ過ぎには注意ですねw
お店を出た後はそのすぐ上の階にある展望台に行って夜景眺めてきました。昼夜問わずデートスポットとして有名なのだそう。まぁ、来るんだったらやっぱり夜ですよねw
↓ちょっと早めのクリスマスプレゼント貰いました。バームクーヘン丸々1個入っててビックリ😍 翌日から東京へ行くので一旦仙台のうちに置いていって、クリスマスに回収して気分味わいながら食べようかなって思います👍
～23日～
からの翌日、東京出発前に仙台で朝ごはん！
松屋290円の朝定食です。夏休みのヒッチハイクのときも松屋には大変お世話になりましたが、今回もお手軽にお世話になりました。
そして、今回の目的地に到着。
ここは...名前忘れちゃいましたw とりあえず美味しいラーメン屋さんです。ごまやにんにく、生のタマネギみじん切りがセルフサービスになっていて、ラーメンに好きなタイミングで入れて辛味を楽しむのが美味しい食べ方だそう。
その後ガチャポン会館に行きました。ガチャガチャ1回も回さなかったけど😌 中々な人混みでしたよ、あんな狭いところで苦笑 さすがガチャポン会館...。 ガチャガチャがあれだけかたまって置いてある光景も珍しいですよね。
からの夕食！こなな池袋店にやって参りました。 やっぱり池袋というだけあってお値段は...😥 でも普通のお店にはないような種類のパスタが沢山ありました。このお店は豆乳を使ったソースが売りで、濃厚な味が楽しめます。（とか言いながら注文したのは豆乳と関係ないパスタで今更後悔...。）
～24日～
↓三軒茶屋駅付近にあるホテルで朝バイキング
生ハムと生クリームパンが非常に美味しい。ライス系がなかったのはビックリですけど、海外からの観光客も多いからということでしょうか。むしろライス系を置いて日本を味わってもらえばいいのにって思ったり苦笑
↓カレーは飲み物。というカレー屋さん。確か...秋葉原駅近く？
黒カレー赤カレーがあって、何も分からなかったのでとりあえず赤カレーを注文しました。そうしたらまさかの辛いカレー😵 黒い方はそこまで辛くなく、こっちはかなり辛い。
小中大のようにサイズが分かれていながら値段は一律というところが素晴らしい。今回は中を注文しましたが、黒カレーであれば大でも食べれそう。赤カレーは辛すぎて、最後に水で流しながらカレーを本当に飲みましたw 実際に飲むコンセプトのカレー屋さんではないと思うんですけど、辛すぎてカレーだけ残っちゃったら飲むしかないですよね。さっきから辛すぎて、しか言ってないですけど、美味しかったですよちゃんと！ ラーメンに例えれば二郎系列だと思ったんですけど、このお店のいい所はお客の男女比がそこまで偏ってないこと。二郎系列のラーメン屋さんは中々女性が入りづらいところが多いと思うんですけど、ここは幅広い層のお客さんが足を運んでいました。
辛いカレーたべた後に無性にラッシーが飲みたくなった、この感覚共有できる人いますか？😏
この東京での2日間でのお買い物は服1着。あとは路上でクレーンゲームの無料体験コーナーがあって、22日にカエルくん、23日に牛さんを取れました。そして自慢げに東京をこのスタイルで持って歩き回って、 そこそこに人の視線集めましたw
そして東京駅出発直後の帰りの新幹線からの夕日。旅行の締めにぴったり
仙台に戻ってきたあと、少しまだ帰りのバスまで時間があったのでビックボーイ。お手軽な夕食。
この22～24日まで沢山の友達に会えて良かったです。載せないけどバッティングセンターやらアニメゲームショップやら他にも色々と散策してきました。夏にヒッチハイクで1人で東京旅行したときは自分の行きたいところ全部行けましたし自由に計画変えれたりしてメリット沢山ありましたけど、やっぱり仲間がいるのといないのでは変わりますね。話し相手がいることでより感情が豊かになったり安心感持てたりして別の意味で楽しむことができます。共通の趣味がある、話があう、ノリがあう、これからも長期休みがあるごとにそんな友達と会えるのが嬉しいし楽しみです。 次は...クリスマスとお正月かな？
（もしこのブログ見てて、ドタキャンしたのに何で東京行ってるんだよって気づいちゃった友達さんごめんなさい苦笑 こっちの方が先約だったから...😅 必ず次は遊ぼう）
りんご実技試験クリア
～今日の夕食～ 味噌キャベツ丼
今日無事りんごの実技試験クリアしました！オールA😉
だけど調理実習でりんごのスイーツ作って、りんご計2個分くらい食べてきて胃もたれしちゃいました。そういうわけで夜ご飯はかるめ（いつもより）
りんごのうさぎ・木の葉
～明日の調理実習実技テスト対策～
りんごのうさぎ・木の葉 
我ながら上手くできたと自画自賛してます。りんごが美味しいから何個でも切って食べちゃう😚
～今日の夕食～ 照り焼きチキン丼、チンゲン菜スープ
実技テスト対策でりんごを切っては食べ切っては食べ...かれこれ1.5個食べてましたw 美味しいとはいえ夕食前に食べるとその後の食欲がまで持っていかれますね。
帰りも遅かったので今回は焼くだけメニュー！魚焼きグリルで焼くと本当に楽です。焦げないし。
さぁーて明日の実技テスト頑張りますかー
