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～15日の昼食～ しょうゆらーめん サービスして頂いたチャーシュー丼 アパートの大家さんがオーナーをしているラーメン屋さんにおじゃましました。以前「塩分控え目で健康志向のラーメン研究してるんだっぺさ、食べに来てみて」とお誘いいただき、行ってみま…

～12日の夕食～ 回鍋肉丼、ナスとニンジンのすき煮 12日は調理実習で、各県の郷土料理シェア会をしました。山形、宮城、岩手などなどの東北から、愛知、群馬、静岡、新潟などの幅広い地域の郷土料理をそれぞれの出身地の人で集まって作り、クラスメートに試…

～今日のお弁当～ 軟骨キャベツ炒め丼 咀嚼音が非常にうるさい苦笑 次の時間がテストで、勉強しながら食べてたんですけど、教室には数人いて少し静かだったので軟骨の咀嚼音が...😅 ボリボリいってました多分w

～12/9～ そばセット（なめこ大根おろしのつゆ、かしわ天、かき揚げ、カブの酢漬け、おしんこ、茶碗蒸し、りんご） 地域交流で、蕎麦打ち体験と食事会がありました。蕎麦打ちは今回、二八蕎麦。工程は粉に熱湯を徐々に加えながら練っていき、まるめて伸ばし…

～12/5の夕食～ 鮭なべ、バジルソースチキン 鍋のパック買わないで煮込みました。鍋ってなんでも鍋って言うんじゃないですかねw 煮込めば鍋！ ～12/6の夕食～ チャーシューベジタブルラーメン、焼きナスのお浸し チャーシューは自家製です。鶏胸肉を醤油、料…

12/5 の話 調理実習の授業で今回は高級レストランにお邪魔してテーブルマナー講習を受けてきました。テーブルマナー講習ということでフルコースを提供していただき、1品1品順番に出でくる料理を、食べ方と料理の説明を受けながら美味しくいただきました。フ…

～11/28日夜飯～ 味噌鍋 料理するのが面倒になったり、栄養不足してるなーって思うと鍋になるんですよね。切って鍋に入れるだけなのでお手軽、しかも大抵の具材は入る。鍋750gのパック作って2日でなくなりますね。 ～11/29日 夜飯～ 惣菜揚げ物シリーズ、味…

お題「クリスマスの時期になったら聴きたくなる曲は？」 blog.hatena.ne.jp blog.hatena.ne.jp （はてなブログユーザーかつPCからでないとお題に回答できません） あと、コメントをはてなブログにログインしなくても送信できるようになりました。

～収穫～ 干し柿 干し柿下ろしました。干し柿のあるべき姿がイマイチ分からなかっんですけど、とりあえず美味しかったのでok！ でも多分...干し柿はお店で売ってるものの方が美味しいと思います苦笑 ～28日の夕食～ 卵豚丼 味噌汁 牛乳 豚筋買ってきてかれこ…

～25日の夕食～ カレーライス、サラダ、トマトソースパスタ、ケーキバースデーボーイのお祝いがてら夜ご飯をごちそうになってきまきた。 ～今日の夕食～ 塩ダレ炒め丼、鱈大根、バナナ 日曜日の夜に課題が終わらず2時くらいまでやって、朝は6時半起きでした…

～22日の夕食～ 仙台のラパスパ ここは夜景を観ながらパスタやピザなどのイタリアンが楽しめるレストランです。SS30というビルの29階にあって、味よし夜景よしBGMよし雰囲気よしで100点満点のレストラン ピザにのっているチーズはとろけてかなり伸びます。生…

～今日の夕食～ 味噌キャベツ丼 今日無事りんごの実技試験クリアしました！オールA😉 だけど調理実習でりんごのスイーツ作って、りんご計2個分くらい食べてきて胃もたれしちゃいました。そういうわけで夜ご飯はかるめ（いつもより）

～明日の調理実習実技テスト対策～ りんごのうさぎ・木の葉 我ながら上手くできたと自画自賛してます。りんごが美味しいから何個でも切って食べちゃう ～今日の夕食～ 照り焼きチキン丼、チンゲン菜スープ 実技テスト対策でりんごを切っては食べ切っては食べ…

～クッキングコンテスト参加賞～ りんご4つ シャキシャキしてて新鮮さ抜群！甘みたっぷり酸味もほどよく！これからりんごが旬なのでぜひ皆さんもどうぞ！ 今週は朝バナナ昼りんご夜りんごで過ごします ～日曜日の夕食～ 鮭のバジル焼き、もやしとチンゲン菜…

～木曜日の夜飯～ またまた鍋！味噌カツオダシ鍋、イワシの甘露煮丼 干し柿始めました。何日くらい干せばいいのか分かんないですし、最近寒いからそのうち凍ってしまうかもしれません苦笑 しばらく放置して様子見ですね。 そう言えば金曜日はバドミントンサ…

～今日の昼食～ イタリアンバイキングwith先輩オールスターズ ピザとパスタ、グラタンやマリネなどなどのイタリアンバイキング行ってきました！しかも1年2年4年生合わせて5人で！車のってワイワイしながら行って食べてそのあとはカラオケ、ゲーセン！4年生の…

～今日の夕食～ カレーライス、中華ナムル、ペースト 今日は課題DAY。終わるまで寝れまてんをしてます。火曜日でこの波は終わるのでがんばります。

～タコパ～ チーズたこ焼き、キムチたこ焼き、ノーマルたこ焼きなどなど美味しくいただきました。 今回の担当はソース焼きそば・塩焼きそば・オムそばの調理 ↑SNSで友達のタイムラインに紅しょうがのツッコミがw 友達から紅しょうがの配置にツッコミ入れられ…

～今日の夕食～ さんまの蒲焼、金ごま塩鍋、さつまいも～今日の朝食～ 鍋、オクラ納豆飯 課題大量で忙しいので鍋大量に作って、しばらく温めるだけにします。明日課題やるのにパソコン画面を12時間以上見ることになりそうで、目が疲れるし悪くなるしでどうし…

～今日の昼食～ 鮭のホイル焼き、ご飯、芋煮、もやしと菊のポン酢和え、フルーツゼリー、牛乳 今日は先輩方が作ってくれた給食を食べる日！今回もとても美味しかったです。菊は”もってのほか”といって、仙台では食べる機会がないことがほとんどですけど他の…

～今日の夕食～ ボンゴレビアンゴのベジタブルパスタ、ヨーグルト 来週の火曜日まで忙しい日が続きます...。課題たっぷり 明日は少しだけ息抜きできるかも。 体育で縄跳びしました。前飛び後ろ飛び2重跳びなどなどを1分頑張りましょうと先生に言われやってみ…

～1週間分のおやつ～ スイートポテトペースト1.8kg ボールにいっぱい 大学の畑で収穫したさつまいもなんですけど大きすぎて予想以上の量のペーストができてしまいました。これを地道に消費していきますが砂糖がかなり入っているので食べ過ぎには注意します..…

～2日の昼食～ わかさぎフリッター丼、豚汁、柿 今日はクラスの子に誘われてバドミントンサークルの見学行ってきました。バドミントンはもともと好きで、高校の体育は片っ端からバドミントン選択し続けていたくらいですw 実際行ってみるとバドミントン経験者…

～今日の昼食～ さんまの蒲焼丼、根菜汁、水菜とりんごのサラダ、かぶの甘酢和え、かぼちゃプリン ハッピーハロウィン 今日のお昼ご飯は2年生の先輩方が作った経営調理実習（名前あってるかな？）メニューいただきました！400円でこれならどこの定食屋にも負…

～29日の朝食～ シャンタン鶏炒め、すまし汁、納豆～29日の夕食～ だし鍋かすべの煮付け添え、ポテトサラダ ～30日夕食～ 過去一具沢山豚汁 豚こま、ごぼう、にんじん、しめじ、青菜、みょうが 実はごぼうが自炊初登場なんです。洗う作業に1番手間のかかる食…

～芋堀～ さつまいもと里芋を掘ってきました！芋堀は良い意味で規格外なものばっかり一人5本くらいは持って帰れましたね。アパートとか近くに住むに人にあげます。 里芋は数量が少ないので調理実習の授業で使うそうです。 ～土曜の昼食～ ラーメン二郎in仙台…

～今日の夕食～ ロールキャベツデミグラ煮込み、炒め物、さつまいもの甘煮、牛乳 昨日調理実習で真面目にロールキャベツクリームソース煮を作って、今日はスーパーでデミグラスソースハンバーグの試食があって、全部食べたいけどさすがに作れないと思いまし…

～23日の朝食～ 卵かけご飯（卵、納豆、なめ茸）、味噌汁 しばらく朝食を卵かけご飯スタイルにしてみます。納豆にはイソフラボンという成分が入っていて、美肌効果等々が期待されます。 ～22、23日の夕食～ ガーリックチキン、トマト、柿、スープ スーパーで…

～土曜日の夕食～ 仙台に帰省して、夕食をイタリアンレストランで食べてきました。メニュー名はオシャレすぎて覚えられませんでしたけど、美味しいピザやサラダ等々食べて大満足 仙台に急に帰省したのにご飯一緒に行ってくれた友達に感謝です。この友達とは…