今日の夜ご飯報告、きんぴらキャベツ
今日の夜ご飯
カラシ醤油煮込み豚丼、きんぴらキャベツ、白菜のすき煮、ヨーグルト
現在、明日の生化学のテストに備えて勉強中で、ホルモンについてやっているところです。
嵐の皆さん2020ギリギリまでがんばれ！
イルカ肉はオススメしません。 煮ても焼いても...😅
以下、テスト期間にてダイジェスト版でお送りしますpart2
これただクッキー焼いてるだけだと思いますよね？実は、違うんですよ！
調理科学実験という科目の官能評価に使うクッキーです。砂糖ありなし卵ありなし、とかそんな感じで6種類ほど色んな材料をいじったクッキーを作って食べて評価しました。
そして余ったクッキーはおやつ😋👍
最近からしにハマってます。とりあえずカラシ醤油風に煮付けとくか、っていつも鶏胸肉煮て食べてます。これもある意味親子丼w
1年生最後の調理実習は祝い膳ということで、鯛いただきました。赤飯やら桜餅やら作って和食で調理実習に幕を下ろしました。
鯛の塩焼きが美味しい。
”調理実習"は終わったんですけどまだ調理実習レポートが残っています😱 頑張らねば
まだ来年も調理する機会はあって、大量調理っていういわゆる給食作りをします。これは給食を作って先輩や後輩、他大学生などに販売するっていうことをします。もちろん自分たちも食べますが、他の人たちに食べてもらえるっていうことでモチベーション上がりますねぇ！🤩
テスト期間なので味付け肉を買ってきて、焼く時は魚焼きグリルにアルミホイルひいて洗い物削減、時間短縮。
これが衝撃！イルカですよ！い！る！か！
あの水族館で泳いでるやつ！
初めて食べました。でも...イルカさんには申し訳ないけど非常にまずい😅 牛肉になれなかった賞味期限切れのレバーみたいです（表現めちゃくちゃ苦笑）。これが筋肉か！っていう発見がありますね。
イルカのグリル
牛丼ならぬイルカ丼。でも味が染み込まないし硬いし食感悪いしで...牛丼食べたい😶
イルカは恐らく今後一切食べないでしょう
最近は毎日朝ごはんにTKG採用してます。今回は玄米と麦も混ぜてます
イタリアンドレッシングで味付けしたキノコとほうれん草の炒め物も美味しくいただきました。時間ないときはドレッシングが調味料
一旦この日で課題の峠を越えました。とは言ってもこの日は金曜日で、土曜、日曜と休み終わったらテスト期間なのでまだ戦いは続きます。とりあえずご褒美で鮭のイタリアンバジル焼き×2
日曜日は麻婆豆腐祭
さーてテスト頑張りますかー！恐らくテスト期間はカレーライスと鍋に相当お世話になることと思います
各家庭のお雑煮発表会
以下、テスト期間にてダイジェスト版でお送りましますpart1
先輩たちとテスト1週間前なのにオールしてたときのこと。とあるゲームで罰ゲームくらって日付変わると同時に食べた激辛ラーメンです。おめめパッチリ覚めちゃいました。
カレー鍋作ったんですけど、結局とろみがないだけのカレーライスになっちゃいました。
誕生日にスーパーでケーキ買って自分をお祝い。ちゃんと電話越しにお祝いしてくれる人がいたので1人ぼっちの誕生日ではなかったです、ありがたやありがたや
調理実習で各家庭のお雑煮を発表するっていうことをしました。ゆずを入れる以外はほとんどオリジナルです苦笑 色彩をきれいに仕上げたのでクラスメートからの評判はよかったです👍
家で課題一切やらない人なので毎日学校21時までいて課題やってるんですけど、この日は先輩が「いつもお疲れ様、がんばってるね」と飴くれました。 優しい先輩に感謝
唐揚げ過去最高に美味しいお店に出会った。テスト期間近いのでブログのネタはあたためておきますね。
最近増えたお仲間のアヒルさん( *˘ ³˘)♡
課題消費とテスト勉強に ココアの休憩も挟んでます
クリスマスとお正月の記事あげようとモチベーション上がった途端にテスト期間入ってしまってブログのネタが消化不良になっていく...。一旦テスト終わるまではクリスマスとお正月の話は置いておきます。かなり時期外れになっちゃいますけど2月頃にでもあげようかな。
というわけで、ご飯なに食べたかだけ載せておきます。テスト頑張るぞ～
忙しかったときのインスタントラーメン。インスタントラーメンのレシピコンテスト用に買って余ったやつ
これは唐揚げ定食。初めて行った定食屋さんなんですけど、巨大なピリ辛唐揚げが評判で、食べてみたら誰もが歓喜するほど。衣もサクサクピリ辛うまい。ご飯が唐揚げの衣だけで進みますw お肉は鶏胸肉を使ってるんじゃないかなーと思いました、ちょっと記憶曖昧なのはごめんなさい苦笑 唐揚げなのにピリ辛でヘルシーな鶏胸肉を使っているあたり...女性ウケもしそうですね。あ、ちなみに辛さは担々麺くらいかなーって感じでした。揚げたてっていうのもあって美味しさUP！
ぜひオススメです、こんな美味しい唐揚げ出すお店は今のところここしかないです。
お食事処山翠
〒992-0037 山形県米沢市本町２丁目１−１６
0238-23-0338
https://maps.app.goo.gl/33jqG
これはピザソース炒め、鴨だし鍋、ヨーグルトの夜ご飯。ピザソースはレトルトのトマトソースにバジル、ハーブソルト、ハーブスパイス、グルメスパイス、塩コショウを加えてピザソース風に仕上げました。
翌日のお昼ご飯も同じく。香辛料がきいてるので温かくても冷えていても美味しくいただける1品。
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平成最後のクリスマスのお話part1
これは12/22のお話。クリスマスイブの24日は諸事情で仙台にいられないということで22日にクリスマスらしくエンジョイしてきました。
まずは仙台駅東口近くにある「たけ政」というお店でお昼ご飯
お昼頃いくと500円ランチをやっています。いつもお安く美味しく頂いております。なんと言ってもこの天丼！この衣のカリッとサクッという揚げ具合は最高です。ここの天丼はどこのお店行っても再現できないでしょうね、いつも仙台駅来る度に美味しい思いさせていただいて感謝です。ぜひ仙台駅周辺に来た際にはたけ政の天丼食べて行ってください👍
居酒屋たけ政
〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡２丁目２−２４ 名掛丁パルス熊万ビル 2F
022-292-7337
https://maps.app.goo.gl/Pgaur
さてさて続いてはカラオケでございます。光のページェントの点灯式が17:30にあって、それまでの間歌って楽しんでました。
11月頃に早めのクリスマスプレゼントもらったのにまたプレゼントもらっちゃいました。可愛らしいプレゼントですよねw 現在このクリスマス仕様の靴下はアパートで季節無視して飾ってます。
あ、ちゃんとクリスマスプレゼントはこっちもお返ししましたよ👍 真面目に専門店いって髪留め買いました。アルバイトもっと早くからしていればお金にもっと余裕もてたんだけどなぁ苦笑
そして光のページェント！
22日は晴れて満月🌕にもご対面できました😚
この写真の題名は「光のページェント 満月とスーモを添えて」です。
左下の方にある白くライトアップされているところに、小さく緑色の円状のライトアップされてる部分がありますよね、スーモですw クリスマスっていうだけあって本当に人が多い...。 でも恐らくこの日じゃなかったら雪が降ってたりして満月も見れなかったろうし、イブなんて人の量がさらに増えてただろうし...この日は大当たりでした😙
あ、ちなみに点灯式から光のページェント見てました。点灯の瞬間の動画も撮ったんですけど、ここに載せると点灯式見に行こうと思ってる人の感動を奪っちゃう気がしたのでやめておきますw ぜひ光のページェントのライトアップの瞬間を見に仙台にいらっしゃってください👍
屋台も沢山あるもんで、その中からチーズドックを選択。最近よくチーズドックの話題を聞いてはいたんですけど食べたことはなくて...😑 というわけで！いざ実食！
写真はこれしかなかったんですけど、かじっるとチーズが伸びる伸びるぅ～！30cmは伸びてましたw チーズドックって作り方次第ではチーズもっと入れられるだろうし味もさらによくできるなーと思いながら食べてました。チーズドックをピザ風にしたら絶対美味しいと思います、チーズメインだけどピザの味もするっていうかんじで。
とか言って評論してないで潔くしますか。はい、美味しかったですとても😋 また食べたいです。
そして写真はないけど仙台駅までの行く途中にデパートによってクリスマスver試食巡りもちょこっとだけ😉 さすがに食い逃げは申し訳ないのでちょこっと家にお土産買いました。ハチミツ専門店で試食したり、ケーキ屋さん入って眺めてみたり。
そして最後は焼肉！ なんと、なんとですよ！仙台牛なんです！
ここの焼肉店、まだ新しくできたばかりで一度行ってみたかったんですよねー！仙台牛っていう存在自体しらなくて、仙台では牛タンが有名ですけど、とあるかまぼこ店の人に牛タンかまぼこ指さして「使ってるお肉はどこ産ですか？」って聞くとオーストラリアって言われたりします。仙台牛っていうところもなくはないでしょうけど。
まぁそんな裏の話はさておきw
ここの焼肉店すごくいいですよ、8階にかまえているだけあって、焼肉を焼いてる横から仙台駅周辺の夜景が見れます。2人席だと夜景の見える当たり席に案内されやすいと思うのでオススメです。
今回ドリンクバー合わせて3000円ちょいのコースでした。
肉十八 仙台駅前店
〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−１ 第一志ら梅ビル8F
050-5352-1121
https://maps.app.goo.gl/FX5Fn
凍ったまんまの薄っぺらいお肉が出てくる某焼肉チェーン店とは訳が違いますね。お肉もそれなりに分厚いですし盛り付けも綺麗。脂ものってましたよぉ～😚 個人的には牛すきが良かったなー。卵と絡めていただくのが最高です。ここのお店では野菜もうりにしていて、仙台朝市から仕入れた新鮮野菜を提供きているんです。シャキシャキしてて新鮮さが伝わってきます。サンチュとピーマン異常なほど食べた記憶があります苦笑
90分だか100分だかのどっちがですけど、いざ食べ始めると時間はあっという間😶
特別な贅沢でした。クリスマスだからっていうのはありますね苦笑 何よりこのお店にして喜んでもらえたのが嬉しかったです。焼肉行きたいねって話を前からしていたので来れて良かった😋 また来ますって言いたいですけど、ちゃんと稼いでからかなぁw
仙台牛 is delicious！アヒージョvery good！But チーズダッカルビ very hot！
そして帰宅。
さっき試食のときに買ったケーキです。自分の分も買えばよかった苦笑
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お久しぶりです。まずはクリスマス前までのお話から
皆さんお久しぶりです。あと、改めまして、あけましておめでとうございます。
冬休み入る前の課題消費やら予定やらで勝手にブログストップしてました。そしてクリスマス、大晦日、お正月...なんて気づいたら1ヵ月近くブログ止まってしまっていたようです。毎日見てくれていた方ごめんなさい😅 これからはまた毎日！って言いたいところなんですけど、気持ちは毎日で。でも課題と学期末試験の勉強が山盛り（夏休みのとき並）なのでなかなか厳しいかなぁ...😑。 まぁ、余裕のある時に気楽にいきますねw
というわけで、クリスマス以降のブログ用の写真は撮ってあるのでこれからダイジェスト版でお送り致します。料理日記といいながら関係ないこと挟みますねw まずはクリスマス前の21日までのお話。
これは教育学の先生からのクリスマスプレゼントです。ディズニーは女の子ウケするしさすが女子ばっか大学の先生です。ブログ映えするって言ったら周りのクラスメートが「みんなの分も入れたらもっと映るよ」って言ってくれて、写真には4人分のチョコレートが写ってます。先生ごちそうさまです。
これはオレンジゼリーの官能評価を行ったときの残りですw オレンジジュースに対し砂糖を8%、10%、12%分加えてゼリーにしました。甘さや口溶け、総合的な評価などを集計しました。写真のゼリーは使わなかったものなので、後で美味しくいただきました😋
官能評価は班ごとにゼリーを作って他の班の人に被験者になってもらい行っているので、他の班の人から依頼されると被験者としてゼリーを食べることができるんです。当たり前ですが官能評価なのでゼリーのクオリティや味はどの班も同じでした。授業でゼリーが食べれるなんてありがたやありがたや
これは...回鍋肉と味噌汁でしょうか。もう覚えてません苦笑 色彩としてトマトの赤、ニンジンのオレンジ、キャベツや他の野菜の緑色、ご飯の白、色彩バランスとしてはgoodなのではないでしょうか。
これは...白菜使ってますね。パッと見ではあんかけっぽいですけど、なんでしょうかねこれw 味噌汁は前日と同じようですね。
具沢山でよろしい
これはクリスマスに仙台に帰ることが分かっていたので、冷蔵庫にあるもの全部使ってサラダにしましたよっていうやつですね。下にはパスタが埋まっていて、イタリアントマトドレッシングでいただきました。22日から24日の朝まで仙台行ってきます（行ってきました）
ちなみに最近スーパーでヨーグルト3つ入り78円のものを見つけてよく買ってます。前までは400gで88円の方買ってたんですけど、一度に食べきれないし、食べる時砂糖入れすぎちゃうしでやめました。こっちなら食べる量もほどよいし砂糖さすがに加えないしで都合がいいです👍
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お久しぶりです＆あけましておめでとうございます
お久しぶりです。クリスマスあたりから勝手にブログの冬休みをいただいていました。テストも近いので、土曜日にクリスマスから冬休み、冬休み明けまでまとめてブログ更新しようと思います。
