まぐろのはらす ごつ盛りラーメン

～2日の昼食～  わかさぎフリッター丼、豚汁、柿

今日はクラスの子に誘われてバドミントンサークルの見学行ってきました。バドミントンはもともと好きで、高校の体育は片っ端からバドミントン選択し続けていたくらいですw 実際行ってみるとバドミントン経験者？が沢山いて、初心者大歓迎っていうことらしいんですけど中々に実力差がはっきり見えてしまっていました苦笑   でもサークルのシステム自体はよくできていて、初心者にレベル合わせてくれますし、知り合いいるいないに関係なくランダムの総当たり戦になるのでやりやすかったです。とりあえずは...体がなまりすぎてひどいプレイだったので、少しずつ慣らしていきます

～3日の朝・昼食～  博多はらすラーメン、牛乳、りんご

そして昨日のバドミントンサークルは21時までで、家に帰ってすぐに友達から電話かかってきてそのままゲームしながらおしゃべり...なんてやっていたら日付またいで2時😅😅😅

そこから寝て起きてベットの上でくつろいでいたらもうお昼😅😅😅

昨日の夜は軽くしか食べてなかったですし、朝も抜きになってしまっていたので食欲はチャージ満タン！  

そういう訳で博多とんこつラーメン2食分に野菜炒め、マグロのはらす、卵をトッピング。りんごと牛乳も。そして総重量なんと！2kg！（実際には1.8kgくらい？）

ほんとたまーにならアリじゃないですかね

そーいえばはらす美味しかったです。でも鮭のはらすの方がもっと美味しいと思いました

Trick or treat🤩🤩🤩（お菓子無期限でお待ちしております😋）

～今日の昼食～ さんまの蒲焼丼、根菜汁、水菜とりんごのサラダ、かぶの甘酢和え、かぼちゃプリン

ハッピーハロウィン🎉🎃

今日のお昼ご飯は2年生の先輩方が作った経営調理実習（名前あってるかな？）メニューいただきました！400円でこれならどこの定食屋にも負けないですよね、味良し見た目良し量も良し！先輩方すごい。ハロウィンということもあり和食メニューに型破りのかぼちゃプリンw  ほぼ毎週水曜日は先輩方の作る昼食販売しているのでまた機会があればごちそうになります

過去一具沢山豚汁

～29日の朝食～ シャンタン鶏炒め、すまし汁、納豆

～29日の夕食～ だし鍋かすべの煮付け添え、ポテトサラダ

～30日夕食～ 過去一具沢山豚汁

豚こま、ごぼう、にんじん、しめじ、青菜、みょうが

実はごぼうが自炊初登場なんです。洗う作業に1番手間のかかる食材ってごぼうなんじゃないのかって思うくらい面倒なものとして見てました。でも豚汁作るとなればごぼうは必須！3本買って全部ささがきにして入れました。

ちなみに最近こんな実験しました。さて問題、これはなんの実験でしょう？
 

答え！野菜を沸騰した食塩水や酢水、ミョウバン水、重曹水などに入れて時間の経過とともに変化する色彩やpHを測るというもの。

重曹水で煮ると野菜の色がよりはっきりとしていた気がしますが、果たしてどうなのでしょう...

芋堀＆ラーメン二郎

～芋堀～   さつまいもと里芋を掘ってきました！



芋堀は良い意味で規格外なものばっかり😋一人5本くらいは持って帰れましたね。アパートとか近くに住むに人にあげます。

里芋は数量が少ないので調理実習の授業で使うそうです。

～土曜の昼食～ ラーメン二郎in仙台

汁まで飲んで完飲間食しました！けど吐きそう😥😥  あ、ちゃんと美味しかったですよ！ラーメン二郎は味を忘れた頃に行くのがオススメです、量も油も癖がすごいのでw

とあるサイト調べでは、今回ラーメン二郎で小ラーメンスープ全部飲むだったので、2256kcal塩分23.9gで馬鹿みたいですよねw 今回は栄養とか関係なく楽しんで食べれたのでok

 でもたまーにですよ、たまーに！

スタミナメシの力はすごい

～今日の夕食～  ロールキャベツデミグラ煮込み、炒め物、さつまいもの甘煮、牛乳

昨日調理実習で真面目にロールキャベツクリームソース煮を作って、今日はスーパーでデミグラスソースハンバーグの試食があって、全部食べたいけどさすがに作れないと思いましてデミグラスソース煮込みロールキャベツにしました。ロールキャベツも中身が豚ロースなんですよね、時短かつ食べ応えUP↑

デミグラスソースは赤ワイン大さじ3ケチャップ大さじ3中濃ソース大さじ3しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1その他バジル等で作れます。残念ながらアパートに赤ワインと中濃ソースはないので料理酒ととんかつソースで代用しましたが、酸味強めのデミグラスソースになりました。

～最近のパターン化したスタミナ朝メシ～

今回はうどんで

忙しくてお昼ご飯食べられない日が今週2回あったんですけど、朝ごはんにこのスタミナメシ食べて行ったのでそこまでお昼頃にお腹減ってなかったんです。びっくり。まぁちゃんとお昼ご飯も食べましょうって話なんですけどねw

～失敗したスイーツコンテスト用試作りんご飴～

クッキーペーストが中に入っています。本当はたっぷり砂糖を使ってりんごを浸からせるべきなんですけど、ほどよい鍋がなくフライパンでやってみました。フライパンでやったら温度の調節の難しいこと😥 しかも浸からせられなかったのでスプーンでかけたんですけどこれまた大変。入賞は諦めて参加賞のりんごだけもらいます。

～クッキーペーストのクッキー～

失敗したりんご飴とクッキーの出来栄えは微妙だったんですけど、とりあえずアパートの友達にスイーツコンテストの試作品として試食してもらいました。メインはりんご飴でしたが、クッキーの方がやっぱり美味しかった様子。 

部屋に友達入れたのは2回目なんですけど、前回はかるーく部屋紹介だけして終わって、今回はスイーツ食べながらおしゃべりだったのでしっかり掃除しておきました。 男の子相手だと料理そもそもすることがすごいっていう会話になること多いですけど、女の子相手だったので料理系の話も盛り上がって楽しいですね。バレンタイントークとかもあるあるw  

部屋に来るのが同性ならまだしも異性は地べたに座らせたらアカンですよね、今回はちゃんと1つしかない椅子に座ってもらいましたけど、次回誰か招待するときには座布団くらい複数人用に準備しておいた方が良さそう。

朝ごはんにしばらく卵かけご飯を固定してみる

～23日の朝食～ 卵かけご飯（卵、納豆、なめ茸）、味噌汁

しばらく朝食を卵かけご飯スタイルにしてみます。納豆にはイソフラボンという成分が入っていて、美肌効果等々が期待されます。

～22、23日の夕食～ ガーリックチキン、トマト、柿、スープ

スーパーで種なし柿を見つけて買っちゃいました。種なしっていうだけで食欲UPしますね。ぶどうにしてもそうですが、種の有無で食べやすさがかなり変わるので種無しが好きです。そのうちスイカ種なしとかあったら食べてみたいです。
～22日の調理学実験～  イカの調理性、豆腐作り

最後は美味しくいただきました😋

今回はイカの皮を剥いたり、切れ目を入れたりして食べやすさや味の染み込み具合などを比較しました。

豆腐も、ちゃんと大豆をミキサーで粉砕してそのあと煮たり濾したり固めたりして作りました。出来栄えはというと、木綿と絹の中間くらいのものができました。味は普通。

とってもオシャレなイタリアンレストラン

～土曜日の夕食～

仙台に帰省して、夕食をイタリアンレストランで食べてきました。メニュー名はオシャレすぎて覚えられませんでしたけど、美味しいピザやサラダ等々食べて大満足😋

仙台に急に帰省したのにご飯一緒に行ってくれた友達に感謝です。この友達とは高校2年生からの付き合いで、高校時代はよく2人でご飯行ってました。お互い大学生なってからも帰省するたびに会ってくれてありがたやありがたや😚  元気もらえます。

共食って大事ですよ、色々と気兼ねなく話せる相手とテーブルを囲んでおしゃべりするだけでもストレス発散になると思うのでぜひ皆さんもどうぞ

～日曜日の夕食～ サバの西京焼き、コンソメスープ、トマト、牛乳

仙台に帰省して2日間懐かしい人達に沢山会えました。不思議なことに、この2日間でLINE等を通じて中学や高校の時の何人もの友達が久しぶりに連絡くれました。偶然なんでしょうけど、この短期間で数ヶ月ぶりに連絡取り合ったことになる友達が本当に沢山。大学生活は大変なので励みになりました。

中学の友達にブログの宣伝したら興味持って見てくれました。1年で1万PVいくかな？