管理栄養士を目指す大学生の料理日記

一緒に食べられる幸せを大切に。目標は栄養教諭!トピックは料理・栄養・食品・教育などなど

久しぶりに!昆布・キウイ

~今日の夕食~ みりん漬け焼き、昆布と野菜のカラシ和え、味噌汁、キウイ
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今日は学長先生の管理栄養士導入論という講義があったんですけど、その中で日々の食事についてのチェックリストがあって「はい」「いいえ」のどちらかに○つけるということをやりました。その中で、「果物を取り入れている」という項目があって、果物は激安か貰い物でしか食べないので「いいえ」の方でした😅   ということで果物を取り入れようと値引きされてたキウイを買ってきました!

他にも「バランスよく食材を取り入れている」という項目があり、「はい」には○つけましたが、海藻類や先程の果物、豚肉牛肉などなど食べる頻度が少ないものがかなり思いついたので、とりあえず今日の夕食に昆布入れてみました。

食材も栄養もバランスよくって難しい...