カレーうどん、トマトとほうれん草の旨味サラダ 先々週に友達呼んでカレーパーティしたんですけど、その時に使いきれなかったじゃがいも6個が芽を出してきてました。どう料理して食べようかと思い悩んだ結果、またカレーになりました苦笑 じゃがいもを短時間…

豚肉とキャベツのあんかけ丼、りんご 今週1週間は毎日朝から夜まで用事だったりやらないといけないことがあって忙しかったし、まだ忙しいのが続きます。授業スタイルもまだ慣れないのが悩み 料理の回数も今週はかなり少なめ...。 今回は驚いたことをひとつ共…

気づいたら広告が動画になってる... 動画の広告でるまでにブログも成長したっていうことですかね？ 最近やらないといけないこととやりたいことの両立がうまくできていなくて、どちらも消化不良になるんですよね。その例がこのブログw まだ新しい学年に変わっ…

↓深夜11時半 次の日1時間目から授業あるのに深夜11時半にすき家でメガ牛丼食べましたw 先輩の家に5人くらいで先輩後輩混ざってワイワイしてたんですけど、その中で冗談で「お腹減りましたねー！今ならキング牛丼食えますよ」って言ったら、先輩が「よし、じ…

今日の夕食 赤魚の西京焼き、ニラ豚味噌炒め、半玄米ご飯、コンソメスープ 今日は学校終わりに後輩と1時間くらいランニングしてきした。受験明けというだけあって体力が落ちてるらしいです。走りながらお互いに陸上部に所属していた経験があるので話しながら…

タイトルにもある通り、１年生のときに学んだ授業の復習をブログの記事という形でやってみようかなーと思います。続くかどうかとか内容の偏りとかは気にせずその時の気分でやります。 今回は基礎栄養学から、ビタミンについて。 皆さん、ビタミンには大まか…

食品衛生学の復習です。 ＜５つの鍵＞ 国立保健医療科学院より １つ目の鍵：清潔に保つ（菌をつけない） ２つ目の鍵：生の食べ物と加熱した食べ物を分ける ３つ目の鍵：よく加熱する ４つ目の鍵：安全な温度に保つ ５つ目の鍵：安全な水と原材料を使う ▶ 1つ…

シチュー＆肉パーティー（これ金曜日） 金曜日は近くに住むお知り合いさんのお宅にお邪魔してシチューにスパゲティ、ちょっとお高めなブランド牛の焼肉まで盛りだくさんな夕食をいただいてきました。そのあとはUNO大会！アメリカ人2人が混ざっていたんですけ…

中華あんあけ丼、辛味噌スープ 噂のコンビニ二郎系ラーメン。先輩方と進級おめでとう的な会をやってその時に買ったご飯です。1度食べて見たかったので買ってみましたが、かなり味付けは濃いめ。 ホッケの開き、ご飯、コチュジャンスープ、ヨーグルト コチュ…

夕食 秋刀魚の塩焼き、せり鍋、サラダ 秋刀魚の塩焼き3尾入りで半額の150円だったので買ってきたんですけど、調理する時になって状態を見てみるとかなり鮮度は下がっていました 身が褐色になっていて赤身はほんの少しだけ...。 いくら安いとはいえもう少し鮮…

若鶏の西京焼き合鴨だし鍋 麻婆野菜丼 納豆 味噌汁 買い物に行かないと料理で使う食材全部同じになっちゃいますよねw 鍋も麻婆野菜も食材ほとんど変わらない 帰省終わってアパート戻ってきてからの約2週間、ほぼ毎日アルバイトをフルタイムに近い状態で続け…

近くのスーパーで超お買い得な鶏むね肉を発見！なんとそのお値段！38円/100gなんです！これはお安い。豚バラ肉なんかの3倍量同じ値段で買えることになります。これを見逃すわけがない とりあえず500gほど買っておきました。 ひょっとしたら翌日には半額で19…

朝ごはん 味噌辛炒め、半玄米ご飯、ヨーグルト 昼ごはん ソースラーメン 焼きそばの麺を茹でて、付属の粉末スープは茹でられている麺の入った鍋に投入。温かい汁物が欲しかったので一石二鳥。 夜ご飯（昨日） 味噌辛炒め、味噌ちゃんこ鍋、きなこヨーグルト …

実は2019年3月22日でブログ開設から1年が経ちました。 （アクセス数 : 2019/3/25時点） ブログアクセス数は1年で約12000ほどでした。ほとんど編集しないし、料理の写真はそこまで綺麗じゃないし、毎日更新とか言っておきながら止まってばっかりですけど、な…

メルカリ始めました 友達にお願いされてメルカリをインストールして、その後放置気味だったんですけど、数日後ギフトクーポン2500円相当を無料でもらうことができました。でも期限付き というわけで↓の2冊を購入。購入と言ってもポイント決済なのでタダです…

味噌ちゃんこ鍋3日分 豚バラ肉、にんじん、白菜、ねぎ、しめじ、ほうれん草 計6品です。 カレーなどでもそうですが、お肉は炒めてからの方が美味しいです。うまみが閉じ込められる、煮たときにバラバラにならないなどメリット沢山！ たまにはお肉単品で食べ…

～今日の昼食～玄米ご飯、鮭にんじん、鶏の塩だれパン粉揚げ、サラダ、すまし汁、みかん パン粉を買ったので、最近は好きなドレッシングやタレをパン粉と一緒に具にあえて揚げたり焼いたりしてます。今回は塩ダレで。次はゴマドレッシングとかピザソースでや…

今回は帰省中に作った料理シリーズ2019年春休みver！ すごいもんで、大学生なる前は夜ご飯できてなかったら自分で作るっていう感覚がなかったんですけど、今ではなかったら作るというように思考が形成されているようです。朝ご飯昼ご飯も含め、食べたいと思…

～今日の夕食～ わさび菜ペッパーチキン丼、味噌汁、みかん 2月末から今日まで実家に帰省していました。そして今日にアパートに戻ってきました。というわけでブログ再開します。4月なる前にブログネタ消費していきますー

2/15に健康栄養学部1年生の日帰り研修旅行行ってきました。バスをチャーターして行ってきました。目的地は山形県・米沢市！基本的に食べてばっかりw 1件目 ▶︎ 鯉の宮坂 米沢には「米沢ABC」というものがあります A:apple B:beaf C:carp 今回はその中のcarp！…

帰省直前のご飯 会津味噌鍋っていうパックと冷蔵庫の食材全てで帰省までの3食をしのぎました お肉と魚は冷凍庫に入れて、アパートに帰ってきた時とりあえず何かしら食べ物があるようにしておきます。 っていうのがちょうど先週の木曜日のお話 現在帰省から1…

男女2・2での道頓堀！ いや～大学生らしいことしてるなーって思いますw 大学もお互い違うので、それぞれの大学間のギャップとかはイイ話題です。出身もバラバラで、京都、静岡、栃木、宮城と本当に散ってます。始終関西弁が聞こえるので少し関西弁が耳に残り…

野菜ラーメン、きなこもち こ、米がない！？という展開に陥った場合に考えられるのは、買いに行くor他のもので代用する、ですよね。そんなわけでラーメンのご登場！おもちも！ まだラーメンレシピコンテストの試作のために買ったインスタントラーメンが残っ…

最近、最寄りのスーパーではなくヨークベニマルに行ってみたんですけど、お肉が非常にお安い！半額コーナーが必ずあって500円→250円くらいになっていることがほとんど 野菜に関しては近くのスーパーの方が断然安いんですけどお肉は断然ヨーク！あと魚も安い…

皆さんお久しぶりです。前回のブログから1週間少し経過しましたが、課題の消費量はいまいちです苦笑 課題と同様にブログネタも貯まってるので一旦消費しますw そんなわけで 2/9に米沢で開催された雪灯篭祭りに行ってきました。 以下、ブログでは写真を交えた…

本日の夕食 イタリアントマト煮込み ほうれん草1パック分と卵3つ、ピザソース100gにトマト缶1つです。買い物行ってなかったのでいつもならお肉あるのに、冷蔵庫空っぽ お味噌汁[ネギ、にんじん、たまねぎ、昆布、もやし] どの食材も古いものばっかり シチュ…

～今日の夕食～ ビーフシチューライス、ヨーグルト 久しぶりの牛肉！いつもは高くて手が出せない牛肉も半額なら手が出せます 大抵カレーとかシチュー作る時は炒めるの省いていきなり煮込むこと多いんですけど、久しぶりの牛肉というだけあって真面目に炒めて…

シチュースープ大量に作ったので3日ぐらい汁物はこれで貫きます。コチュジャン炒めは辛いだけであんまりコクが出てなかったから失敗 テストは無事？終わりました。なんで「無事？」かというと、山を外した教科が1つ増えたから苦笑 今回のテストでは危険2、自…

テストが今週で終わります。課題大量、テスト要対策にて日記の方はかなり雑w フライパンは他のものが入っていたので魚焼きグリルでお肉を調理。 昆布だしの煮物 久しぶりにししゃもマグロのはらす、中華キャベツ雑煮 さーてと、テストは残り2科目。課題は残…

今日の夜ご飯: 具だけお好み焼き、ごはん、中華スープ、ヨーグルト さーてと、なんとか買い物行かずに耐えました。明日が終われば今週のテストは終わり（来週またありますけどね）なので、一旦落ち着けます。 今日は盛大に山を外した科目が1つあって、かなり…